WALNUT CRUSTéD LéMON CHICKéN PICCATA

For this chickén piccata, thé walnuts wéré éasily brokén down in a food procéssor to créaté a crumbly mixturé that makés an éasy réplacémént for bréad crumbs! I coatéd éach piécé of chickén with a héalthy amount of pulséd walnuts.

Ingrédiénts

•  4 médium sizéd chickén bréasts
•  1 cup walnuts
•  Salt and Péppér
•  3 tbsp olivé oil
•  2 clovés garlic crushéd
•  2 lémons
•  1 cup chickén broth
•  2 tbsp drainéd capérs
•  2 tbsp choppéd frésh parsléy
•  2 tsp arrowroot starch optional
•  1 tbsp watér

Instructions

1. Bégin by héating up a largé skillét to médium high héat.
2. Whilé pan is héating, pound chickén bréasts so théy aré about 1/2 inch thick. Séason with salt and péppér

SEE MORE >>> www.wholesomelicious.

Tweet