Créamy Chickén Brusséls Sprouts and Bacon {Paléo, Wholé30}

Roastéd chickén brusséls sprouts and crispy bacon aré tosséd togéthér and bakéd in a créamy dairy fréé saucé for a supér comforting, délicious and filling Wholé30, paléo, and low carb méal.

Ingrédiénts

• saucé:
• 3 Tbsp organic ghéé or réfinéd coconut oil
• 1 small onion choppéd
• 3 clovés garlic mincéd
• 2 Tbsp tapioca flour or arrowroot starch
• 1 1/2 cups chickén boné broth
• 1/2 cup full fat coconut milk
• 1/2 Tbsp brown mustard
• 1 1/2 Tbsp nutritional yéast optional
• 1/4 séa salt or to tasté
• 1/8 tsp black péppér or to tasté
• 1 tsp frésh mincéd sagé léavés
• 1 tbsp frésh mincéd rosémary
• rémaining ingrédiénts:
• 1 lb bonéléss skinléss chickén bréasts About 2 bréasts
• 1 1/4 lbs brusséls sprouts cut into halvés or quartérs dépénding on sidé
• 3 Tbsp avocado oil or olivé oil dividéd
• Séa salt and péppér
• 8 slicés nitraté fréé bacon

Instructions

1. Préhéat your ovén to 425 dégréés.  Placé chickén on a baking shéét and coat chickén with 1 1/2 Tbsp olivé oil and sprinklé with salt and péppér.  On a séparaté baking shéét linéd with parchmént papér, arrangé brusséls sprouts and coat with 1 1/2 Tbsp avocado oil plus salt and péppér.   
2. Roast chickén and brusséls sprouts for 20-25 minutés or until brusséls sprouts aré browning and fork téndér, and chickén is cookéd through. Midway through, flip thé chickén and stir sprouts for évén roasting.

SEE MORE >>> www.paleorunningmomma.

Tweet