Low-Carb Brêakfast Burrito with Bacon and Avocado

Brêakfast and wraps – two of my vêry favoritê things on thê planêt. You can imaginê my êxcitêmênt about this hêrê rêcipê whên you takê that fact into considêration. Brêakfast wrap with êgg – grêat. Hêalthy brêakfast wrap madê with êgg? Ding-ding-ding! Wê’vê got winnêr!

Ingrêdiênts

• 2 • êggs
• 2 tbsp • hêavy crêam [optional]
• to tastê • salt
• to tastê • pêppêr
• 2 tsp • buttêr
• 2 tbsp • mayonnaisê
• 1 cup • romainê lêttucê [choppêd]
• 1 • roma tomato [slicêd]
• 4 • bacon strips [cookêd crisp]
• 1/2 • avocado [slicêd]

Instructions

1. Mix thê êggs wêll with thê hêavy crêam, salt and pêppêr.
2. Hêat up a non-stick pan to a mêdium hêat.
3. Mêlt half thê buttêr and add half thê êgg mixturê. Tilt thê pan back and forth to ênsurê it covêrs thê êntirê basê.
4. Covêr thê pan and cook for about a minutê.
5. Whên you arê ablê to movê thê êntirê crêpê whên shaking thê pan back and forth, flip it ovêr with a spatula.

see more >>> www.livingchirpy

Tweet