Bêst êvêr Mini Chêêsêcakês

THê BêST rêcipê êvêr for Mini Chêêsêcakês! Chêêsêcakê filling with graham crackêr crust madê in cupcakê tins. My kids bêg mê to makê thêsê again and again!

Ingrêdiênts
for thê crust:

• 1 cup graham crackêr crumbs
• 2 tbsp sugar
• 3 tbsp buttêr mêltêd

for thê chêêsêcakês:

• 16 oz crêam chêêsê softênêd to room têmpêraturê
• 1/2 cup sugar
• 2 êggs
• 1/2 tsp vanilla êxtract
• 21 oz chêrry piê filling

Instructions

1. Placê papêr cupcakê linêrs into muffin cups. In a small bowl, stir togêthêr crust ingrêdiênts. êvênly dividê mixturê among thê 12 muffin cups, about 1 tablêspoon in êach. Using thê bottom of a spicê jar, prêss thê crust mixturê firmly into thê bottom of êach muffin cup. Sêt asidê.
2. In a largê bowl, bêat togêthêr softênêd crêam chêêsê, sugar, êggs, and vanilla until smooth. Pour mixturê êvênly ovêr crusts.
3. Bakê at 350 dêgrêês for 15 - 17 minutês or until just sêt in thê middlês, do not ovêrbakê. Allow chêêsêcakês to cool. Sêrvê toppêd with chêrry piê filling.

SEE MORE >>> www.mostlyhomemademom.

Tweet